物価高でケーキを購入すると4000円.5000円程度は吹っ飛ぶご時世になりましたね。。我が家は節約＆楽しく手作りしよう！というコンセプトで数年前から手作りケーキを作るようにしました。材料費をかけずに美味しく手間もできるだけ減らして制作できるケーキをご紹介します！
まともに買うと3500-5000円！ケーキってこんなに高いのか
物価高で原材料の高騰がダメージ強い業界の一つで、菓子製造販売業界はかなりしんどい状況が続いているのではないでしょうか。
できるだけ美味しいケーキを作っていただくプロの皆様にお金を落としたいのはやまやまなのですが、ほんっとうに5000円の価値が前と違う状況でして（涙）
正直、高すぎて買えない！！
美味しいケーキ屋さんが近くにないので、ネット購入もしたことがあるけどクール宅急便の配送受け取りがうまくいかないことが多い！（仕事とか家にいないことが多くて）
手作りの魅力を改めて見直した結果、コスパもいいしイベントの１つとして結構楽しい！
上記の理由で我が家は手作りケーキを作ってます♪
もちろん、美味しく魔改造も忘れません。
ショートケーキ レシピ
去年のクリスマスはこんな感じで仕上げました！
お味は、優しい味ですごく美味しかったです^^
クッキーもトッピングで焼いてみましたが、これは100均のアラザンやカラースプレーなどを代用しても良きですね！
【ケーキ材料】15cm型1台分
- 小麦粉：６０g
- 卵：３個
- マーガリンかバター（湯煎などで溶かした状態のもの）：２０g
- 砂糖（グラニュー糖）：６０g
- 生クリーム（液状）：２００cc＋砂糖１５g
- 生クリーム（市販ホイップ）：１つ
- いちご：１パック
- あればシロップ：大さじ３←我が家は使わずやってみました！
【作り方】
①型に合うようクッキングシートを敷いておく。マーガリンかバターは溶かしておく。小麦粉はふるっておくと良いです⭐️
②卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲを別ボウルで作ります（大きめサイズがよき）
砂糖（１５g）を２、３回に分けて加えながら、しっかりしたメレンゲを作りましょう！
③よく混ぜた卵黄を②に加えて混ぜる。小麦粉も加えたら、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます！※ポイントは、さっくりと混ぜること！
④溶かしバター（マーガリン）を加えてムラがないよう混ぜます。
⑤型へ流し込み、空気を抜いて予熱しておいた１７０℃のオーブンで３０分程度焼く。（機種によって時間は若干変動します。串などで刺してみて生地がついてこなければOKです）
⑥冷ましている間に、ホイップクリームを作ります。砂糖も入れながら、ツノが立つ程度に。
⑦ケーキが冷めたらスライスして、トッピングです♪
⑧回りを生クリームでコーティングして、形を整えます
⑨市販のホイップや絞り袋に入れた生クリーム・苺を飾り付けたら完成！！！
費用計算でどれだけお得か可視化してみよう！
さて、費用についてざっくりですが計算しておきますね！（時期によって価格が変動しているので、あくまで目安でお願いしますね）
- 小麦粉：６０g→１kg１６８円→１０円
- 卵：３個→１パック２５８円→＠２６円×３＝７８円
- マーガリンかバター（湯煎などで溶かした状態のもの）：２０g→２８０gで２９８円＝＠１円×２０g＝２０円
- 砂糖（グラニュー糖）：６０g→１kg２９８円＝＠０.３０×６０＝１８円
- 生クリーム（液状）：２００cc＋砂糖１５g＝１５０円＋＠０.３０×１５＝１５５円
- 生クリーム（市販ホイップ）：１つ＝２９８円
- いちご：１パック＝４２０円
赤ラインを全部合計すると→９９９円！！！
※光熱費やクッキングシート代などは入れていないのですが、やっぱり安いですねー！
浮いたお金はプレゼントやチキン、年末年始のお金に回せます（実際に私はそうしてます）
プラスで220円くらい出して、100均でアラザンやチョコペン、プレートなどを購入してみても楽しめそうですね！
もしよかったら作ってみてくださいね！
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